El próximo martes 3 de septiembre llega a México Chilean Wine Tour, ruta importante de degustaciones y seminarios especializados que se dedica a la promoción del vino chileno en el mundo, contando con la participación de 25 viñas del país sudamericano.
El evento, a llevarse a cabo en punto de las 19:30 horas, tendrá la inauguración por parte del Embajador de México en Chile, Adolfo Carafi y el Director de Prochile en México, Cristian Contreras. Así mismo se cuenta con la compañía del enólogo Cristóbal Traub, quien ha viajado directamente desde Chile para ser un partícipe más en este evento cuya sede será el Centro Gallego, Colima 194, entre Orizaba y Jalapa. Colonia Roma Norte. Delegación Cuauhtémoc, México D.F.
La ruta de los sentidos.
En dicho evento, los invitados recorrerán el país chileno por medio de tres estaciones sensoriales, experimentando en cada una de ellas, aromas, sabores e imágenes que representan la nueva clasificación de zonas productoras que dividen los valles vitivinícolas de acuerdo a su origen: Costa, Entre Cordilleras y Andes. Para la Costa, los aromas se centran en el Sauvignon Blanc y Pinot Noir; para Entre Cordilleras, el aroma está focalizado en Carménère y finalmente, para Andes, en el Cabernet Sauvignon.
El vino es uno de los productos más emblemáticos de Chile. Por su gran variedad de oferta exportable, su calidad y cuidado en los procesos, los vinos chilenos han tenido un exitoso crecimiento, que se refleja fielmente en el mercado internacional, volviendo a Chile el octavo exportador de vinos con un 3.7% del total de exportaciones mundiales.
Cada día, 16.9 millones de personas a nivel mundial beben una copa de vino proveniente de Chile. En México, el consumo de vinos ha aumentado en forma sostenida en los últimos tres años, acumulando un crecimiento en las importaciones, donde el 17.7% corresponde al vino chileno importado por México.
Chilean Wine Tour es un instrumento de promoción comercial que ProChile ha desarrollado durante los últimos años, enfocado en viñas chilenas que se encuentran en búsqueda de importadores o que requieran de apoyo para posicionarse frente a clientes y prensa especializada. Su principal objetivo es potenciar a Chile como productor de vinos Premium, diversos y sustentables para generar nuevos negocios y aumentar las exportaciones de vinos embotellados, con lo cual se busca insertarse a nuevas niñas en los mercados internacionales.
A su vez, estos objetivos responden a la estrategia del sector vitivinícola a nivel país, a través del Plan 2020 (veinte/veinte) que busca alcanzar los US $3.000 millones de exportaciones del sector al año 2020.
Adelina Méndez
Victor Mamani
